Seul, sans réseau, et toujours en règle
Un camion, c'est la caisse la plus difficile du métier : celui qui encaisse est aussi celui qui cuisine, le réseau est ce que la rue veut bien offrir, et l'administration n'accepte ni l'un ni l'autre comme excuse.
Ce dont vous avez vraiment besoin
La caisse, c'est tout le système
Un écran compact gère la carte, le paiement, le ticket et la caisse du jour. Il n'y a pas de bureau où se rendre, parce qu'il n'y a pas d'arrière-boutique.
L'absence de réseau est l'état normal
Les ventes sont écrites localement et mises en file. Au retour du réseau, tout se synchronise dans l'ordre, sans rapprochement manuel en fin de journée.
Le ticket reste un document légal
Le dispositif fiscal exigé par le pays est piloté depuis le camion comme depuis une caisse de salle : une vente en festival est aussi conforme qu'une vente en intérieur.
L'espèce comptée là où elle entre
Ouverture et fermeture du tiroir sur le camion, avec rapport X et Z en fin de service. Les chiffres du jour arrivent en comptabilité sans tableur intermédiaire.
Les applications qui comptent ici
Questions fréquentes
Que se passe-t-il si la tablette meurt en plein service ?
Tout ce qui est déjà synchronisé est sur le serveur. Ce qui restait en file locale part avec l'appareil — c'est pourquoi cette fenêtre est courte et la file se vide dès qu'il y a du signal. Prévoyez une batterie de secours.
Les clients peuvent-ils commander depuis la file, sur leur téléphone ?
Oui — un QR ouvre la carte et la commande rejoint la même file que le guichet. Sur un emplacement chargé, cela transforme le temps d'attente en temps de commande.
Faut-il une configuration par pays où l'on opère ?
La caisse est la même ; le dispositif fiscal et le contenu du ticket suivent le pays d'immatriculation. Travailler de l'autre côté d'une frontière est une question de conformité, pas de logiciel — apportez-la à la démo.
Le service commence à 19 heures.
Vous êtes prêt ?
Démo en direct de 30 minutes. Pas de diapositives : on construit un scénario sur votre carte, on répond à vos questions, on parle prix sans détour.