La cola es el cuello de botella
En un mostrador, cada segundo cuesta un cliente. No se trata de un cajero más rápido: se trata de varias formas de pedir a la vez y de una cocina que ya está trabajando cuando la tarjeta se aprueba.
Lo que de verdad hace falta aquí
Dos vías de pedido, una sola cola en cocina
El quiosco toma pedidos mientras la caja toma pedidos. Los dos entran en la misma cola de cocina, en orden, sin una segunda pantalla que cuadrar después.
La cocina arranca antes de terminar el cobro
Enviar a cocina es una acción propia, así que la línea empieza mientras el datáfono aún piensa. En los canales prepagados el disparo es del servidor, de modo que un móvil que falla nunca deja colgado un pedido ya pagado.
Una pantalla de recogida, no una segunda cola
Cuando está listo, el pedido pasa a la pantalla de recogida. El mostrador deja de ser el sitio donde se espera, y eso es lo que acorta la cola de verdad.
Sin conexión es un viernes, no un desastre
La caja sigue vendiendo sin red y sincroniza al volver. Para un mostrador la alternativa es cerrar — y el tique con validez fiscal tiene que salir igualmente.
Las apps que cuentan aquí
Preguntas frecuentes
¿Hace falta un quiosco para notar la diferencia?
No. El quiosco añade una vía de pedido; la caja y la pantalla de cocina funcionan solas. La mayoría empieza con esas dos y añade quiosco cuando el cuello de botella es la cola y no la cocina.
¿Cuántos quioscos aguanta una pantalla de cocina?
El software no impone límite por dispositivo. El límite real es el pase: añadir quioscos es fácil, y una cocina que no sigue el ritmo solo traslada la cola a un sitio menos visible.
¿Pueden quiosco, caja y online usar la misma carta?
Sí — una carta, visibilidad por canal. Un menú puede ser solo de quiosco, un precio puede variar online, y la clase de IVA por país sigue al artículo y no al canal.
El servicio empieza a las ocho.
¿Estás listo?
Demo en directo de 30 minutos. Sin diapositivas: montamos un escenario con tu carta, respondemos a lo que preguntes y hablamos de precio sin rodeos.