L'ERP del ristorante: dieci moduli, un database, una finestra
Dal personale alle paghe, dal fornitore al piatto, dall'ordine al report: un database e una sessione invece di programmi separati.
Cosa fa
Il backoffice sostituisce i programmi separati: personale e paghe, prodotti e ricette, ordini e tavoli, magazzino e acquisti, finanza e fatturazione, report, attività, clienti e campagne, tutto in un solo database e in una sola sessione. Quando una scheda cambia in un modulo, gli altri la leggono, e la domanda su quale file sia aggiornato non si pone più.
Funzioni principali
Personale
dipendenti, sedi, turni, approvazione delle ore, ferie, anticipi, festività, presenze in diretta e paghe; DIMONA e CAO 302 per il Belgio
Prodotti
categoria, menu, varianti, aggiunte, ingredienti da togliere, postazione di cucina, etichette prodotto, classe IVA e allergeni
Catena dalla ricetta all'allergene
un piatto è legato ai suoi ingredienti, e la dichiarazione degli allergeni discende dalla ricetta stessa
Ordini
sala, asporto, online e QR in una sola coda, con prenotazioni, tavoli, piantina della sala e analisi della piantina
Magazzino
fornitore, ordine d'acquisto, ingrediente, lotto, inventario, trasferimento, scadenza, rottura della catena del freddo e previsione della domanda
Finanza
spese e spese ricorrenti, fatturazione, banca, gestione di cassa, classi IVA, valute e cambi
Report
conto economico, ricavi, spese e un cruscotto; i report di prodotto, sconto e ordine stanno nei loro moduli
Attività
le liste di apertura e chiusura nascono da modelli, e il passaggio di turno diventa un registro scritto
CRM
clienti, conti aziendali, programma fedeltà e premi
Campagne
sconti a tempo, seconda unità, combinazioni e promozioni per segmento
Gli schermi operativi si aprono da dentro
cassa, cucina, lavagna dei ritiri e smistamento dei rider girano integrati nella sessione del responsabile
Impostazioni
fornitori di pagamento, dispositivi fiscali, modello di scontrino, stampanti, GDPR, impostazioni di paese e registro di controllo
Più sedi e permessi per ruolo
il commercialista vede solo la finanza, un responsabile di sede solo la propria
Non rallenta quando i dati crescono
paginazione e filtri girano lato server
Domande frequenti
Quali moduli copre il Backoffice?
Dieci: Personale (dipendenti, turni, ore, ferie, paghe), Prodotti (categoria, menu, ricetta, allergeni, IVA), Ordini (sala, asporto, online, QR, prenotazioni, tavoli), Magazzino (fornitore, acquisti, lotti, inventari, catena del freddo), Finanza (spese, fatturazione, banca, cassa), Report, Attività, CRM, Campagne e Impostazioni. Anche gli schermi di cassa, cucina, ritiri e smistamento rider si aprono integrati nella sessione del responsabile.
Gestisce più insegne e più locali?
Sì, una sola licenza copre più insegne e più locali. La dashboard li mette a confronto fianco a fianco, così vedi subito quale punto vendita ha reso e quale è rimasto indietro, senza esportare niente in un foglio di calcolo.
Sono gestite le richieste GDPR?
Sì. Dal backoffice gestisci le richieste di accesso e di cancellazione, imposti le finestre di conservazione paese per paese e ogni modifica finisce nel log di audit, con autore e orario.
Moduli correlati
Il servizio inizia alle sei.
Sei pronto?
Demo dal vivo di 30 minuti. Niente slide: costruiamo uno scenario sul tuo locale, rispondiamo alle tue domande e parliamo di prezzi senza giri di parole.