La cassa che non ti pianta in asso il venerdì alle 20:15.
Il cameriere batte la comanda al tavolo, la cucina la vede nello stesso secondo, le giacenze scendono, la cassa è già pronta. Il classico «a me non l’ha detto nessuno» tra sala e cucina finisce qui. Anche quando cade la linea.
La sala, la cucina e la tasca: un sistema solo.
Ogni schermo è fatto per la mano che lo tiene: il monitor a muro dello chef, il telefono del cameriere, il QR dell’ospite, il portatile del titolare. Sotto, un cervello solo.
Dieci moduli che si parlano già.
Un solo insieme di numeri, dalla prima comanda del venerdì al report che apri il lunedì mattina. Nessuna riconciliazione a mano, nessun cimitero di fogli Excel sul desktop.
Scontrini, IVA e RT: già dentro, paese per paese.
RT e corrispettivi in Italia, GKS in Belgio, NF525 in Francia, KassenSichV in Germania: le regole fiscali stanno dentro il sistema, non appiccicate sopra. Cambi paese e cambiano scontrini, IVA ed esportazioni.
Le domande che fanno tutti i titolari.
E se mi cade internet in pieno servizio?
Non si ferma niente. SterkChef lavora prima di tutto in locale: continui a battere comande, a mandarle in cucina e a stampare scontrini sulla rete del ristorante. Appena la linea torna, si sincronizza tutto da solo, senza comande perse e senza reinserire niente a mano.
Funziona con l’hardware che ho già?
Nella maggior parte dei casi sì. Siamo compatibili con le stampanti termiche, i cassetti portamonete, i terminali di pagamento, i tablet e i monitor di cucina più diffusi. Nella chiamata iniziale guardiamo insieme cosa hai e ti diciamo in modo diretto cosa funziona e cosa, semmai, conviene cambiare.
In quanto tempo siamo davvero operativi?
Il tempo mediano dalla firma al primo servizio è un giorno. Menu, prezzi, tavoli e profilo fiscale li carichiamo noi prima della formazione: così il personale si siede davanti a un sistema che conosce già il locale, i piatti e i prezzi.
È in regola con il fisco italiano?
Sì. Il registratore telematico italiano è gestito nativamente, insieme a Belgio (GKS), Francia (NF525), Germania (KassenSichV), Spagna (TicketBAI), Paesi Bassi e Turchia. Se apri in un altro paese, scontrini, logica IVA ed esportazioni si adeguano alle regole di quel paese.
Il personale può lavorare nella propria lingua?
Ogni schermo esiste in 7 lingue. Chi entra oggi può fare il primo turno nella lingua che parla a casa, senza manuale e senza qualcuno di fianco che traduce. Ognuno lavora nella propria: chef, sala e cassa possono avere ciascuno la sua lingua nello stesso servizio. Il tempo di formazione si accorcia parecchio.
I dati sono miei? Posso andarmene?
I dati sono tuoi e restano tuoi: puoi esportarli tutti, in qualsiasi momento, senza chiedere il permesso a nessuno. Nessun vincolo di durata, disdetta mese per mese. Preferiamo meritarci il rinnovo ogni volta, piuttosto che tenerti legato con un contratto.
Il servizio inizia alle sei.
Sei pronto?
Demo dal vivo di 30 minuti. Niente slide: costruiamo uno scenario sul tuo locale, rispondiamo alle tue domande e parliamo di prezzi senza giri di parole.