Auswertung und Business Intelligence
Umsatz, Artikel, Lager, Gäste, Produktivität und Kassendifferenzen live auf einer Fläche. Mehrere Zeiträume, Filialvergleich, Filter bis auf den Bon. Die wöchentliche Berichtsrunde des Inhabers fällt auf null.
Was das Modul tut
Entscheidungen stehen auf Zahlen. „Welcher Artikel hat diese Woche am meisten getragen?“, „Warum war Dienstag um 14 Uhr niemand da?“, „Welche Servicekraft bringt den höchsten Durchschnittsbon?“ Die Bedarfsprognose schlägt aus der Historie die Bestellung für nächste Woche vor.
Kernfunktionen
Umsatz-Dashboard
Umsatz live, Bonanzahl, Durchschnittsbon, Aufteilung nach Kanal. Ihr erster Blick am Morgen.
Artikelauswertung
Renner, Marge, Veränderung zur Vorperiode, Kartenmix. Was auf die Karte kommt und was runter.
Lagerauswertung
Verbrauch, Abfallquote, Umschlag, kritische Bestände. Sie warten nicht auf die Inventur.
Bedarfsprognose
Prognose aus der eigenen Historie: „Wie viel Kilo Fleisch für nächsten Freitag?“ bekommt eine Zahl.
Gästeauswertung
Treuestufe, Abwanderungsrisiko, Leistung je Segment. Welcher Gast lohnt die Rückgewinnung.
Nutzer & Geräte
Welches Gerät, von wo, wie lange angemeldet, geografische Verteilung.
Häufig gefragt
Wie aktuell sind die Zahlen im Dashboard?
Die Kennzahlen laufen live von der Kasse ins Dashboard. Ein abgeschlossener Bon ist innerhalb weniger Sekunden in allen Auswertungen enthalten, auch in der Aufschlüsselung nach Artikel und Zahlungsart.
Prognostiziert SterkChef den Umsatz?
Ja. Ein Modell je Filiale schätzt Gedecke und Umsatz nach Tagesabschnitt aus der eigenen Historie. Die Zahl geht direkt in die Bestellvorschläge fürs Lager und in die Dienstplanung ein.
Verwandte Module
Um sechs beginnt der Service.
Sind Sie bereit?
30 Minuten Live-Demo. Keine Folien: wir bauen ein Szenario aus Ihrem Betrieb, beantworten Ihre Fragen und sprechen offen über den Preis.