İşletmenin Rutini Kafada Değil, Ekranda
Açılış listesi, kapanış listesi, haftalık temizlik, ekipman bakımı: hepsi şablondan günlük göreve dönüşür. Kim yaptı, ne zaman yaptı, ne yapılmadı — hepsi kayıtta. Vardiya devri sözlü olmaktan çıkar.
Ne yapar
Görevler modülü restoranın tekrar eden işini yönetir. Şablon bir kez yazılır, her gün o günün görev listesi olarak üretilir; görev kişiye ve tarihe bağlanır, önceliğiyle ve durumuyla izlenir. Vardiya devri ayrı bir kayıttır: hangi vardiyadan hangi vardiyaya, hangi şubede, hangi notlarla.
Öne çıkan yetenekler
Şablondan günlük liste
Açılış, kapanış ve haftalık işler bir kez şablon olarak yazılır. Günün listesi şablondan üretilir; personel her sabah aynı listeyi yeniden yazmaz, unutulan adım da listede boş kalır.
Bugünün görevleri tek ekranda
Vardiyadaki kişi yalnızca bugüne bakar: kendisine düşen işler, öncelikleri ve saatleri. Ne yapıldı ne yapılmadı, ekrana bakan herkes için aynı.
Kişiye ve tarihe bağlı sorumluluk
Her görev bir kişiye ve bir teslim tarihine bağlanır, önceliğiyle işaretlenir. "Bunu kim yapacaktı" tartışması kaydın kendisinde çözülür.
Vardiya devri yazılı kayıt
Sabahtan akşama devredilen ne varsa yazıya geçer: hangi vardiyadan hangi vardiyaya, hangi şubede, hangi notlarla. Şube ve tarihe göre geriye dönük okunur.
Projeler altında gruplama
Tek seferlik işler proje altında toplanır: yeni şube açılışı, menü değişimi, denetim hazırlığı. Uzun işin nerede kaldığı görünür kalır.
Durum ve öncelik filtresi
Görevler duruma, önceliğe, sorumluya ve teslim tarihi aralığına göre süzülür. Geciken iş listenin dibinde kaybolmaz.
Nasıl çalışır
Rutin iş şablondan üretilir, her gün yeniden yazılmaz
Açılış listesi, kapanış listesi ve haftalık bakım işleri bir kez şablon olarak tanımlanır. O günün listesi şablondan üretilir — tek bir şablon için ya da günlük şablonların tamamı için. Personel listeyi hatırlamaya çalışmaz, listeyi uygular; yapılmayan adım da kapanmamış olarak durur.
- Şablon bir kez yazılır, her gün için yeniden üretilir
- Günlük şablonların tümü tek işlemle o güne açılabilir
- Adım adım ilerleme görünür: kaç iş bitti, kaç iş kaldı
- Yapılmayan adım kapanmaz, gün sonunda ortada durur
Vardiya devri sözlü olmaktan çıkar
Devir bir kayıttır: hangi vardiyadan hangi vardiyaya, hangi şubede, hangi tarihte ve hangi notlarla. Bozulan ekipman, biten malzeme, yarım kalan iş yazıya geçer. Ertesi gün "bana kimse söylemedi" cümlesinin karşılığı kayıtta bulunur.
- Devreden ve devralan vardiya kayıtta adıyla durur
- Şube ve tarihe göre geriye dönük okunur
- Serbest not alanı: ekipman, malzeme, yarım kalan iş
- Devir kaydı vardiya listesiyle aynı veriden okunur
Sık sorulanlar
Açılış ve kapanış listeleri her gün elle mi yazılıyor?
Hayır. Liste bir kez şablon olarak yazılır ve o günün görevleri şablondan üretilir — tek bir şablon için ya da günlük şablonların tamamı için tek işlemde. Yapılmayan adım kapanmaz, gün sonunda listede açık durur.
Vardiya devri nerede tutuluyor?
Ayrı bir kayıtta. Devir; devreden vardiya, devralan vardiya, şube, tarih ve serbest not alanıyla saklanır ve şubeye ve tarihe göre geriye dönük okunur. Bozulan ekipman, biten malzeme ve yarım kalan iş sözlü aktarıma bırakılmaz.
İlgili modüller
Servis altıda başlıyor.
Hazır mısınız?
30 dakikalık canlı demo. Slayt yok: restoranınıza göre bir senaryo kurar, sorularınızı yanıtlar, fiyatı açık konuşuruz.