Tüm modüller Analitik & Raporlama

Analitik ve İş Zekâsı

Satış, ürün, stok, misafir, personel verimliliği ve kasa farkı tek panoda canlı. Çok dönemli bakış, şube karşılaştırması, kırılıma inen filtreler. Haftalık "raporları topla" işi sıfıra iner.

Live KPIDrill-downML forecastBranch compare

Ne yapar

Kararlar veriye oturur. "Bu hafta hangi ürün en çok kazandırdı", "salı 14:00'te neden boştuk", "hangi garsonun ortalama adisyonu yüksek" sorularının sayısal cevabı vardır. Makine öğrenmesine dayalı talep tahmini, gelecek haftanın siparişini geçmişten önerir.

Öne çıkan yetenekler

Satış panosu

Canlı ciro, sipariş sayısı, ortalama adisyon, kanal dağılımı. Sabah açtığınız ilk ekran.

Ürün analitiği

Çok satanlar, kâr marjı, döneme göre değişim, menü dağılımı. Menüye ne girer, ne çıkar, buradan belli olur.

Stok analitiği

Tüketim hızı, fire oranı, devir hızı, kritik seviyeler. Sayım gününü beklemezsiniz.

Talep tahmini

Geçmişten makine öğrenmesiyle tahmin. "Önümüzdeki cuma kaç kilo et lazım" sayıyla cevaplanır.

Misafir analitiği

Sadakat seviyesi, kaybetme riski, segment performansı. Hangi misafiri geri kazanmak değer, görünür.

Kullanıcı ve cihaz

Hangi cihaz, nereden, ne kadar süre. Oturumların coğrafi dağılımı dahil.

Sık sorulanlar

Analitik verisi ne kadar güncel?

KPI panosu kasadan canlı akar; bir satış kapandıktan saniyeler sonra rapora yansır. Gün içinde bakılan ciro ile gün sonunda alınan rapor aynı kaynaktan gelir, iki rakamın birbirini tutmaması diye bir durum olmaz.

Satış tahmini yapılıyor mu?

Yapılıyor. Şube bazlı bir makine öğrenmesi modeli, geçmiş satışlardan gün dilimi başına kişi ve ciro tahmini üretir. Bu tahmin hem stok siparişinde hem vardiya planlamasında kullanılır, böylece cuma akşamı için kaç kişi beklendiği sayıyla konuşulur.

Servis altıda başlıyor.
Hazır mısınız?

30 dakikalık canlı demo. Slayt yok: restoranınıza göre bir senaryo kurar, sorularınızı yanıtlar, fiyatı açık konuşuruz.

hello@sterkchef.com